수정과 아주 쉽게 만드는법, 초간단 황금레시피, 효능과 재료 정보
오늘의 주제는 수정과 아주 쉽게 만드는 법, 초간단 황금레시피 정보입니다. 수정과는 한국의 전통음료 중의 하나이며, 생강과 계피를 끓인 물에 꿀이나 설탕 등으로 단맛을 내어 마지막으로 차게 하여 그 위에 곶감이나 잣을 띄워서 만듭니다. 처음 기록된 문헌은 [수작의궤] -1765년 영조 41년입니다. 조선시대부터 내려오는 음식으로 역사가 참 깊습니다. 수정과 역사와 문화적 의미 수정과는 한국의 전통 음료로, 생강, 계피, 곶감, 잣 등을 이용하여 만든 음료입니다. 주로 식사 후 후식으로 마시는 경우가 많으며, 그 역사가 1765녀부터 다양한 조리서에 등장할 정도로 오래된 전통음료인데요. 종류로는 건시수정과가 있으며, 생강과 계피를 주원료로 하고 꿀이나 설탕을 첨가하여 맛을 냅니다. 수정과는 조선시대부..
2024. 4. 16.
